- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Salmón fresco 500 gramos
- Naranja 2 unidades
- Cebolla dulce: 2 piezas medianas
- Pimienta
- Sal
Modo de preparación:
Exprimimos las naranjas y reservamos el zumo.
En una sartén ponemos el aceite y la cebolla cortada en juliana ( cortada fina ) y salpimentamos, cuando esté pochada añadimos el salmón ( en tacos sin piel ni espinas ) le dejamos un minuto rehogando y a continuación, añadimos el zumo de naranja, dejamos que reduzca 5 minutos a fuego medio y listo.
