Cada invierno desde hace miles de años se repite un milagro en la región norte de Noruega El Skrei, el exquisito bacalao ártico vuelve desde las heladas aguas del mar de Barents hasta su zona de desove tradicional frente a la costa norte de Noruega este heroico viaje hace que el Skrei noruego desarrolle una carne increíble tersa con sabor y textura insuperables. La pesca del Skrei es algo único, el pescado solo puedes capturarse en la breve temporada que va de enero a abril cuando el Skrei desova frente a la costa norte de Noruega durante esta temporada la calidad del Skrei toca su punto máximo.
