Tras un verano lleno de deliciosas pero a veces indulgentes comidas, septiembre es el momento perfecto para volver a poner el foco en una alimentación equilibrada y saludable. En España,…

Cuando hablamos de una dieta equilibrada y saludable, el pescado suele ocupar un lugar destacado en la lista de alimentos recomendados. Esto se debe en gran parte a los nutrientes…

El pescado de estero es un término que hace referencia a los peces que se crían en estuarios o esteros, áreas donde el agua dulce de los ríos se encuentra…

La fideuá es un plato tradicional de la cocina española que tiene su origen en la Comunidad Valenciana. Similar a la paella, pero utilizando fideos en vez de arroz, la…

Cuando pensamos en sabores deliciosos y verano, no podemos dejar de mencionar la parrilla. Y si eres amante de los productos del mar, estás de suerte, porque hay una gran…

La pesca sostenible es un tema de gran importancia en la actualidad, ya que nos permite disfrutar de los productos del mar de forma responsable, protegiendo los recursos naturales y…

El verano es una época en la que los caladeros españoles nos brindan una amplia variedad de pescados y mariscos frescos y sabrosos. Aprovechar los productos de temporada nos garantiza…

La paella de pescado y marisco es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española. Esta combinación de arroz, pescado y marisco crea un festín de sabores marinos…

¡Vacaciones de verano! Queridos clientes, En Pescadería El Cantil nos tomamos un merecido respiro para disfrutar del verano y recargar energías. Es por eso que hoy, 29 de julio, cerramos…

La tradición de hacer sardinas en espeto es una práctica arraigada en nuestra cultura gastronómica. Esta técnica consiste en asar sardinas frescas ensartadas en una vara de espeto sobre brasas,…