Si te has acercado a El Cantil estos últimos días, habrás observado que se puede disfrutar del Lenguado Migoso. Científicamente conocido como Solea solea, es un pez plano que habita…

El pez limón es conocido por su versatilidad y sus múltiples nombres según la región de España en la que te encuentres. En Andalucía, se le llama serviola y lecha,…

En el inmenso mundo de los pescados azules, la melva destaca como una joya poco conocida, pero muy apreciada por quien la ha consumido alguna vez. Aunque el bonito del…

En el mes de octubre, los amantes del pescado fresco tienen una razón más para celebrar: la llegada del jurel, también conocido como chicharro. Este delicioso pescado es una opción…

La cocina es un arte que nos permite explorar una amplia gama de técnicas para realzar los sabores naturales de los alimentos, y el pescado no es una excepción. Compartimos…

Tras un verano lleno de deliciosas pero a veces indulgentes comidas, septiembre es el momento perfecto para volver a poner el foco en una alimentación equilibrada y saludable. En España,…

Cuando hablamos de una dieta equilibrada y saludable, el pescado suele ocupar un lugar destacado en la lista de alimentos recomendados. Esto se debe en gran parte a los nutrientes…

El pescado de estero es un término que hace referencia a los peces que se crían en estuarios o esteros, áreas donde el agua dulce de los ríos se encuentra…

La fideuá es un plato tradicional de la cocina española que tiene su origen en la Comunidad Valenciana. Similar a la paella, pero utilizando fideos en vez de arroz, la…

Cuando pensamos en sabores deliciosos y verano, no podemos dejar de mencionar la parrilla. Y si eres amante de los productos del mar, estás de suerte, porque hay una gran…